最近，岳阳县“一佳土猪”创始人赵文可谓喜事连连：他不仅将土猪肉销售点拓展到岳阳市区，而且加快创新，由土猪肉深加工制作的香肠、腊肉等产品，今年一季度的销售额已达2万余元。笔者前天来到岳阳县鹿角镇“一佳土猪”养殖场，近距离感受他的创业故事。

　　见到赵文时，他正忙着冲洗猪圈，精心呵护猪“宝贝”们。如果不是亲眼所见，眼前这位文质彬彬的小伙子，很难让人相信他竟是一名猪倌。

　　1985年出生的赵文，是个乖巧的孩子，2007年大学毕业后，在深圳一家外资公司从事销售工作。原本考上大学，又留在城市工作，在农村是件风光事，可到了2009年，赵文偏偏放弃体面的工作，回家养土猪。“当时，父母坚决反对，说我的大学白读了。”为了实现梦想，他不顾家人反对，拿出几万块钱积蓄，花了半年时间，一个人将猪圈砌了起来。“我住的那间屋子夏天40多度，晚上睡觉隔 10分钟就得冲个凉水澡。猪场四周是坟墓，晚上陪我的只有一群狗。”谈到刚开始养猪的辛劳和孤独，赵文体会最深。

　　由于没有经验，他曾为接生猪崽守了三天三夜；因为人手不够，春节时他连家都不能回。后来，赵文实在忙不过来，就招聘了3个志气相投的大学生帮忙，养猪的养猪，销售的销售，4个年轻人一起为梦想奋斗着。养殖步入正轨后，每天上午，赵文从销售点回来，便和大家一起搅拌饲料、喂猪，然后把猪圈里的粪便挑到发酵池，清扫猪舍、消毒，还要种菜、割青草……日复一日的体力活，虽然苦点累点，但是他们干的却有滋有味。

　　为提高工作效率，赵文把人分成2组：一组负责销售，一组负责饲养。搞销售的上半年基本是凌晨3点起床，下半年则1点起床，然后赶到屠宰场将头一天送去的土猪屠宰，再将肉送到2公里外的销售点，等猪肉销完，往往到了上午12点。搞饲养的则早上5点起床，然后割猪草、喂猪、打扫猪圈。“不管春夏秋冬，严寒酷暑，我们不能有任何懈怠，即使节假日也一样。”赵文的合作伙伴，饲养员张爱兵说。

　　近6年来，赵文的土猪养殖名气和规模越来越大。“创业之初，我们4个人，搞了一个养殖场、一个销售点；现在增加到 15人，办了2个养殖场和3个销售点，还把销售点拓展到了岳阳市区。”因为名声在外，就在前不久县里组织的创新创业工作交流会上，作为创业代表，赵文还进行了交流发言呢!当问及他为何对养土猪情有独钟时，赵文神秘地说：“我养的不是猪，是梦想!”