红网岳阳县分站8月24日讯（通讯员 朱山）8月23日，张谷英镇组织开展食品安全协管员及乡村厨师业务培训。县食药工质局相关负责人现场讲解农产品质量管理法律法规、食品加工小作坊管理规范、食品安全法、农村聚餐申报制度、乡村厨师备案登记流程等知识，同时还就乡村厨师持证上岗、原料采购、清洗消毒等工作进行指导。会上，参训厨师签订了乡村厨师食品安全责任承诺书。