红网岳阳县站6月20日讯（通讯员 王应虎）为提高动物卫生监督人员水平及技能，保障肉食品上市安全，6月18日，岳阳县动物卫生监督所进行了生猪屠宰检疫操作规程的培训及“瘦肉精”同步检测、生猪宰后同步检疫的现场演示，召集全县设立了生猪定点屠宰点乡镇的官方兽医现场观摩。

　　此次活动的开展，进一步规范了生猪屠宰检疫的操作规程，严格按照生猪入场查验、“瘦肉精”同步检测、宰前巡查、结果处理、宰后同步检疫及结果处理等程序操作。使官方兽医进一步明确了自身的权利、责任、义务以及动物卫生监督的重要性，有力保障了肉品安全上市。