村民过秤称猪肉

岳阳县融媒体中心1月13日讯（记者 任贝贝）俗话说：“小寒大寒，杀猪过年”。农历腊月农村有一种习俗——杀年猪。1月10日，农历腊月十六，记者在荣家湾镇东方村现场目睹了村民杀年猪的场景。

村民付玲一家已为杀年猪做好了准备工作，几个村民帮忙把猪摁在凳子上，屠夫将猪宰杀后，又开始刮猪毛，然后处理好内脏，接着又将猪肉砍成一块块长条状，整个过程有条不紊，技艺娴熟如庖丁解牛。

付玲笑眯眯地告诉记者，年猪通常从开春养起，到旧历年底宰杀。猪肉一部分自家留下过年吃，另外的分送给亲朋好友。

听闻付玲家杀年猪，附近乡亲们都兴致勃勃地前来凑热闹，此时欢声笑语在这个农家小院飘荡，乡村的年味也越来越浓。