畜禽检疫专员检疫样本

打包肉鸽

岳阳县融媒体中心2月28日讯（记者 付琴 万莎）根据县突发公共卫生事件应急指挥部指令，疫情防控期间，湖南全民鸽业肉鸽屠宰场作为我县指定的家禽定点屠宰场，负责全县肉鸽及家禽集中屠宰和定点配送工作。

2月27日，记者在杨林街镇的湖南全民鸽业肉鸽屠宰场看到，一车一车的活鸽正在接受检疫，进入屠宰场宰杀。据悉，为了保障防疫期间家禽类食品安全，公司严把屠宰场各环节，做到活禽先要由畜禽检疫专员检疫、消毒后，再进入屠宰区进行屠宰，然后经过预冷、加工包装、速冻等一系列流程后才可以对外冷链配送。与此同时，公司加强员工的防疫管理，以确保群众舌尖上的安全。

据了解，湖南全民鸽业定点屠宰场平均每天屠宰家禽约两万只，运往11个销售点。