岳阳县融媒体中心11月24日讯（通讯员 沈偲）近日，县市场监督管理局开展“湘冷链”系统操作培训，全县冷链食品生产经营业主和各基层所食品安全监管人员参加。培训会详细讲解了“湘冷链”追溯系统的操作方法，并就监管人员如何运用“湘冷链”追溯系统进行监管做了详细说明和演示，同时要求各经营者要学习并熟练使用“湘冷链”系统，严格落实食品追溯主体责任和疫情防控责任，确保所经营的进口冷链食品全部实现可追溯。截至目前，全县累计激活55家冷链相关企业，流入进口冷藏冷冻食品66.94吨，发放溯源码4个。