专项巡查行动现场

岳阳县融媒体中心2月13日讯（袁振中）为确保2026年春节期间肉食品质量安全，12日夜间至13日凌晨，岳阳县畜牧水产发展服务中心联合定点屠宰服务中心和农业执法大队开展了全县生猪定点屠宰场专项巡查行动。

此次夜间巡查采取不打招呼、直奔现场、全程督查的方式，重点围绕生猪进场查验、待宰静养、检疫检验、无害化处理、台账记录、环境卫生及安全生产等关键环节进行全面检查。工作人员深入屠宰车间、待宰圈、检验室等场所，仔细核查生猪来源、检疫证明、“瘦肉精”快速检测、肉品品质检验等落实情况。岳阳县畜牧水产发展服务中心副主任彭拥军同志现场督促企业严格遵守屠宰操作规程与质量安全规范，坚决杜绝未经检疫、检疫不合格或病死生猪产品流入市场；要求企业压实主体责任，切实履行食品安全第一责任人职责，从源头上筑牢食品安全防线；强调驻场官方兽医和企业质检人员必须恪尽职守，严格执行同步检疫和肉品品质检验制度，特别是要加大对“瘦肉精”的抽检力度，确保每一块出厂猪肉都来源可溯、去向可追、质量合格，让群众买得放心、吃得安心。

此次夜查有效排查安全隐患，规范屠宰秩序。下一步，县畜牧水产发展服务中心将联合定点屠宰、农业执法等各部门持续加大日常监管力度，严把屠宰质量安全关，全力守护群众“舌尖上的安全”，确保全县人民安心过新春。