菜品品鉴会现场

品鉴评审团对13道鸽子精品菜肴进行品鉴、评审

岳阳县融媒体中心4月14日讯（记者 钟斯洋）4月14日，2023年“一县一特”岳阳王鸽菜品品鉴会召开。

现场，品鉴评审团对13道鸽子精品菜肴一一进行品鉴、评审，根据色、香、味三个方面对菜品进行评分。最终，盐焗鸽、虫草花鸽子汤、鸽一锅、泡椒鸽、姜辣鸽5道菜品入选推广名单。

据悉，此次品鉴会由县农业农村局主办，肉鸽养殖协会承办，湖南全民鸽业有限公司协办，主要目的是助推“一县一特”的岳阳王鸽菜品进农村家宴、机关食堂以及酒店餐厅，走进寻常百姓家庭，从而提升岳阳王鸽在群众中的知晓度，助力岳阳王鸽产业蓬勃发展。