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年味正浓 张谷英村“舌尖上”品“村晚”

来源:岳阳县新闻网 作者:罗爽 周昱君 编辑:蒋赛洋 2025-01-23 16:17:45
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喜气洋洋的年夜饭现场

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付君兰介绍菜肴鸿运当头

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制作糖油粑粑

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举杯同庆新年

岳阳县融媒体中心1月23日讯(记者罗爽 周昱君)红灯高挂喜洋洋,浓浓年味情更浓。1月22日晚,张谷英村村民游客们齐聚一堂,共同品尝年夜饭,一起迎接热气腾腾、福气满满的新一年。

年味最浓的地方,总在餐桌上。日暮降临,灯火渐起,王家塅中堂的老屋里氤氲出烟火气,飘来阵阵年夜饭的香。大厨们各显神通,将各类本地特色食材巧妙搭配,渭洞黑山羊、张谷英油豆腐、冬笋腊肉、炸岳阳王鸽......炊烟袅袅,香气四溢中,一道道精心烹制且名字吉祥喜气的菜肴陆续上桌,“列队”接受大家品尝。

张谷英镇王家塅年夜饭制作负责人付君兰说:“今天我们准备了12个菜,有寓意的十二个月,每一道菜都是体现我们年味,希望在这个年夜饭当中给大家带来一个吉祥快乐幸福的年。”

古屋里张灯结彩,喜气洋洋,前来品尝“张谷英年夜饭”的村民游客们在欢声笑语中分享喜悦和快乐,叙说对来年的憧憬,共迎新年。

游客周灵琴说:“我是来自湘西土家族苗族自治州吉首市过来的,感受非常深,感觉现在的老百姓也过得非常的幸福,感觉这个村里面建设得非常好,对今天这个年夜饭特别的期待。”

随着举杯的欢呼声,丰盛的年夜饭大宴正式开始。一道道乡村风味的菜肴色彩鲜艳,香味诱人,让村民游客在唇齿留香间感受烟火的温度,满足了味蕾,更让浓浓的年味在舌尖上蔓延开来,暖在了每个人的心间。

游客唐女士说:“我觉得就是很有特色,坐在这里就有一种烟火气,看着热气腾腾的菜,是比较有土家本味的菜肴,很适合我的喜好。”

游客安娜说:“我是格鲁吉亚人,我17年来过这里,现在是第二次来这里。我觉得味道非常好,非常好吃。我喜欢吃这个菜,但是不知道是什么名字。活动真的很有意义,菜也非常的好吃,我很喜欢。”

寒辞去冬雪,暖带入春风。对于这个千年古村来说,一桌团圆饭,便是平凡日子里最高的仪式感。此刻,一句句祝福、一声声问候,让乡情、友情、亲情体现得淋漓尽致,大家吃的是团圆幸福,品的是年味记忆,享的是万家安康。

来源:岳阳县新闻网

作者:罗爽 周昱君

编辑:蒋赛洋

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